A tésztához:
- 7 tojásfehérje
- 20 dkg kristálycukor
- 15 dkg darált dió
- 4 ek liszt
- 1 cs sütőpor
- 7 tojássárgája
- 20 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 7 dl tej
- 25 dkg Rama
- 5 dkg tejcsoki
- 5 dkg étcsoki + a tetejére
- háztartási keksz
- 1 teáskanál rum vagy rumaroma
- 1 evőkanál kakaópor
Elkészítés:
- A tésztához a 7 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a darált diót, a lisztet és a sütőport.
- Egy közepes nagyságú tepsit kizsírozunk, kilisztezünk, beletöltjük a tésztát, és megsütjük.
- A krémhez összekeverjük a tojássárgákat, a porcukrot, a pudingport és a tejet, majd sűrűre főzzük a keveréket.
- Mikor kihűlt, hozzáadjuk az előzőleg habosra kevert margarint.
- A krémet megfelezzük, az egyik feléhez hozzáadunk 5 dkg tejcsokit és 5 dkg étcsokit megolvasztva,az evőkanál kakaóport,és a teáskanál rumot vagy rumaromát.
- A tésztát megkenjük a barna krémmel, háztartási keksszel beborítjuk, majd megkenjük a sárga krémmel. Tetejére csokit reszelünk. Másnap szeleteljük.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
tepsi mérete:
25x20 cm
Elkészítési idő:kb.60perc
Mennyiség:4-6fő
