Alma juice

Hozzávalók 4-5 liter ivóléhez

• 2,5 kg alma
• 25 - 30 dkg cukor
• 2,5 - 3 l víz
• 1 teáskanál citromsav
• 
  

Elkészítés

1. Az almát hámozzuk, magházától megfosztjuk, feldaraboljuk. Lábosba tesszük, kevés vizet öntünk alá, és addig főzzük, míg meg nem puhul. Akkor botmixerrel péppé zúzzuk, majd fokozatosan adagolva felöntjük vízzel. 
2. Egyszerre kevesebbet öntsünk bele, hogy igény szerinti sűrűségű legyen a lé; mi hígabban kedveljük. Utólag hígítva kevésbé lesz kellemes íze, akkor valamennyivel édesebbre kell hagyni. Beleszórunk 25 dkg cukrot, és felforraljuk. Megkóstoljuk, és ha szükséges, még édesítjük. 
3. A citromsavval együtt még 1-2 percig forraljuk, majd alaposan kimosott üvegekbe szedjük, és lezárjuk.Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Tipp: ezzel a módszerrel körtelevet is készíthetünk. Akár hullott gyümölcs is felhasználható, a gyümölcshús súlya ehhez a mennyiséghez kb. 2-2,1 kg legyen.

Céklás - almás - banános smoothise

Hozzávalók ( 4 pohárhoz )

• 50 dkg cékla
• 3 db alma
• 2 db banán
• 1 evőkanál citromhéj
• 2 evőkanál nádcukor
• 3 dl ásványvíz

Elkészítés

1. A céklát meghámozzuk és kockákra vágjuk.A banánt meghámozzuk és összekockázzuk.Az almát meghámozzuk, a magházát eltávolítjuk,felkockázzuk,majd a többi előkészített hozzávalóval együtt összeturmixoljuk.

Elkészítési idő: kb. 20 perc

Mennyiség: 4 fő

Költség: kb. 400 ft

Sárgabarackos smoothie dióval

Hozzávalók ( 3 pohárhoz )

• 40 dkg sárgabarack  
• 30 dkg sárgarépa
• fél citrom leve
• 3 dl ásványvíz
• 2 mentaág
• 5 dkg durvára vágott dió

Elkészítés

1. A sárgabarackot kimagozzuk,a sárgarépát megtisztítjuk és vastag szeletekre vágjuk.
2. Turmixgépbe tesszük ráöntjük a kifacsart citromlevet és az ásványvizet.
3. Jól összeturmixoljuk poharakba töltjük citromszeletekkel és mentaággal díszítjük.

Elkészítési idő: kb. 20 perc

Mennyiség: 3 fő

Költség: kb. 300 ft

Harvey Wallbanger

 Hozzávalók:

4 cl vodka
12 cl friss narancslé
2 teáskanál Galliano
jégkocka

A jégkockát, a vodkát és a narancslevet tedd shakerbe, majd alaposan rázd össze. Töltsd magas pohárba, és önts a tetejére Gallianót. Narancsszeletekkel díszítheted.
Recept forrása:Femina

Tejlikőr

Hozzávalók  

2db sűrített tej
1 vaníliarúd,vagy 2-3tk vanília aroma
3dl konyak

Elkészítés
A hozzávalókat széles szájú üvegbe töltjük,és két héten át érleljük,eközben nap mint nap felrázzuk.Filterpapíron átszűrve likőrösüvegekben csorgatjuk,és behűtve kínáljuk.