"Nem lehet abbahagyni"csirke

Hozzávalók:

• 1,5 - 2 kg csirkecomb
• 8 dkg liszt
• 2 púpozott teáskanál só
• 1 púpozott teáskanál pirospaprika
• 1 -1 mokkáskanál majoránna és őrölt fekete bors
• 2 gerezd fokhagyma
• 10 dkg reszelt füstölt sajt
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 dl tejföl
• 4 evőkanál étolaj
• 1 dkg vaj
• késhegynyi őrölt köménymag

Elkészítés:

1. Megmossuk és megtisztítjuk a csirkecombokat.A lisztet a fűszerekkel és a tisztított apróra vágott fokhagymával összekeverjük.
2. A csirkecombokat egyenként  megmártjuk  a fűszeres lisztben.Kivajazott tepsibe egymás mellé rendezzük a lisztes húsokat,a maradék lisztet pedig egyenesen a tetejére szórjuk.
3. Rákarikázzuk a vöröshagymát,rászórjuk a reszelt sajtot és az olajjal elkevert tejföllel lelocsoljuk.
4. A tepsire alufóliát borítunk és előmelegített,forró sütőben közepes lángon 50 percig sütjük,majd a tetejét kicsit megpirítjuk.
5. Burgonyapüré,sült burgonya,párolt rizs és vajas zöldség egyfomán illik mellé.