Magvas csigák

Hozzávalók

Tésztához:
75 dkg liszt
2 teáskanál só
1 kávéskanál cukor
5 dkg élesztő
1 dl langyos tej
1 dl étolaj

Töltelékhez:

20 dkg margarin
2 db tojássárgája
1 teáskanál só
 felvert tojásfehérje a mázhoz
napraforgómag,lenmag,szezámmag 
15 dkg reszelt sajt

Elkészítés

1. Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk a sóval és az olajjal együtt.
2. A tésztát gyorsan összegyúrjuk és anélkül, hogy megvárnánk amíg megkel, 1 cm vastagra nyújtjuk.
3. A margarint összekeverjük a tojássárgájákkal, és a sóval, majd a masszát a kinyújtott tésztára kenjük,és megszórjuk reszelt sajttal napraforgómaggal, lenmaggal,szezámmaggal. A tésztát két oldalról feltekerjük a közepéig, és a közepén kettévágjuk.
4. A tekercseket 2 cm vastag csigákra szeleteljük. Lapjukkal felfelé rakjuk őket a zsírpapírral kibélelt sütőlapra, megkenjük felvert tojásfehérjével.
5. Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütjük, míg szépen meg nem pirulnak.

Elkészítési idő:60 perc

Mennyiség:4 fő

Költség: Kb.1000 forint