Paradicsomos káposzta

Hozzávalók:

• 1kg édes káposzta
• 3ek étolaj,vagy 5dkg zsír
• 5dkg liszt
• 6 dl 100% paradicsomlé
• 1 kis fej vöröshagyma
• 4dkg cukor
• ízlés szerint só,bors,kömény

Elkészítés:

1. A káposztát külső leveleitől megfosztjuk,és finomra vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk és meg mossuk.
3. A káposztát az egész hagymával együtt egy kevés vízben feltesszük főni, hozzáöntjük a paradicsomlét,sózzuk,cukrozzuk,megszórjuk őrölt köménnyel és borssal.
4. Miután megpuhult a káposzta, berántjuk a főzeléket.
5. A rántáshoz a lisztet a olajban zsemleszínűre pirítjuk. Hideg vízzel felengedjük és szűrőn keresztül a káposztához öntjük.
6. Folyamatosan kevergetjük, míg besűrűsödik.
7. Bármilyen feltéttel tálalhatjuk.