Gombás rukkolasaláta

Hozzávalók

• 10 dkg rukkola
• 25 dkg apró csiperkegomba
• 25 dkg tehéntúró ( vagy kecskesajt )
• 3 db közepes  paradicsom
• 2 evőkanál fenyőmag vagy salátamag keverék
• 4 dkg vörös áfonya
• só ízlés szerint
• 3 evőkanál tökmagolaj
• 1 evőkanál balzsamecet

Elkészítés

1. A rukkolát egy lapos tálra lazán rászórjuk.
2. A megtisztított, vékony szeletre vágott nyers gombát, a kockákra vágott paradicsomokat, a tehéntúrót, a fenyőmagot, a vörös áfonyát hozzáadjuk.Finoman összekeverjük.
3. Közvetlenül a fogyasztás előtt tökmagolajjal és balzsamecettel ízesítjük.

Elkészítési idő: 5 - 15 perc
Mennyiség: 2 fő

Költség : Kb. 900 ft