Tavaszisaláta grépfrúttos öntetettel

Hozzávalók

• 1 csomag madársaláta
• 3 db közepes paradicsom vagy 6-8 szem koktélparadicsom 
• 1 fej lila hagyma szeletelve
• 2 db sárga húsú paprika vagy 1 db kaliforniai paprika 
• 2 db főtt tojás
• 20 dkg gépsonka
• 1 evőkanál mustár
• 1 evőkanál balzsamecet
• ½  kisebb grépfrút leve
• 2 evőkanál olívaolaj                                

Elkészítés

1. A megmosott salátát egy edénybe tesszük, összekeverjük a kockákra vágott paradicsommal, lila hagymával, kockázott paprikával,a csíkokra vágott gépsonkával,és a szeletekre vágott főtt tojással. 
2. Egy kis tálba a mustárt, balzsamecetet, olívaolajat, grépfrút levét összekeverjük és a salátára öntjük. jól összeforgatjuk. Ha túl savanyúnak tartjuk az öntetet, akkor nyugodtan tegyünk bele mézet.
3. Tipp! Ha a salátát nem köretnek szánjuk, akkor dúsíthatjuk fetával, főtt tojással, sonkával, vagy grillezett csirkemellel is. Bármilyen zöld salátát használhatunk.
4. Jó tudni! Ezt a salátát télen és tavasszal érdemes elkészíteni. A grépfrút akkor még finom, utána már nem a legjobb, kevésbé lédús.

Elkészítési idő:5 - 15 perc

Mennyiség: 2 fő
Költség: 900 ft