Hozzávalók
Tészta
- 50 dkg liszt
- 2 tojássárgája
- 25 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1-1 citrom és narancs reszelt héja
- 3 evőkanál kakaó
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 kávéskanál sütőpor
- csipet só
- 20 dkg fehér csokoládé
- 2-3 evőkanál olaj
- kandírozott narancshéj,színes tortadara,pisztácia, mandula, cukorgyöngy
Elkészítés
- A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, vaníliás cukrot, a reszelt citrom és narancshéjat.
- Összeszitáljuk a lisztet, sütőport, kakaót, fahéjat, és a csipet sót, majd több részletben a vajas masszához adjuk, és összegyúrjuk.
- Fóliával letakarva hűtőben pihentetjük legalább 2 órát. Lisztezett deszkán kb. 3 mm-re nyújtjuk, majd tetszőleges formákat szúrunk ki belőle.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük.
- Gőz fölött felolvasztjuk a fehér csokit, az olajjal összekeverjük. A sütik egyik oldalát belemártjuk, majd ízlés szerint díszítjük. A máz teljes dermedése után fémdobozokban tároljuk.
Elkészítési idő: 40 perc + pihentetés
Mennyiség:6 - 8 fő
Költség: kb. 600 ft
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése