2011. május 23., hétfő

Köménymagos leves

Hozzávalók:
1,1/2ek olaj vagy 2dkg zsír
2dkg liszt
1/2 kávéskanál köménymag
1kis fej vöröshagyma
1db babérlevél
pirospaprika,só
pirított kenyérkocka
1,5l víz
 Elkészítés:
  1.  Sötét zsemleszínű rántást készítünk,beleteszünk egy csapott kiskanál köménymagot,és azzal is 1-2 percig pirítjuk.Meghintjük paprikával és hideg vízzel felengedjük sózzuk,beletesszük az egész vöröshagymát és a babérlevelet .15 percig főzzük,s tálalás előtt leszűrjük.Pirított kenyérkockával tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések: