Hozzávalók
- 50dkg cukkini
- 1db paprika
- 1db paradicsom
- 3db tojás
- 1fej vöröshagyma
- 0.5dl olaj
- só,bors
Elkészítés
- A cukkinit meghámozzuk és félbe majd kockákra vágjuk.
- A hagymát apróra vágjuk,halványsárgára pirítjuk,és benne a felkockázott cukkinit,a felszeletelt paprikát,és paradicsomot fedő alatt,sóval és kevés vízzel puhára pároljuk,végül a levét elpárologtatjuk.
- A tojásokat elhabarjuk és ráöntjük.Addig keverjük,amíg a tojás szilárdulni nem kezd.A tetejét borssal vagy paprikával megszórhatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése