Körtés muffin

Hozzávalók  ( 12db )

• 25dkg liszt
• 2db tojás
• 15dkg barna cukor
• 10dkg vaj vagy margarin
• 2dl natúr joghurt
• 1db nagy körte
• 5dkg dió
• 1csomag vaníliás cukor
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
• 1 csomag sütőpor
• csipetnyi só
• 12db muffin papír

Elkészítés

1. A diót durvára vágjuk,és összekeverjük 2 evőkanál barna cukorral.A körtét meghámozzuk,kicsumázzuk,és kockákra vágjuk.
2. A sütőt 180c-ra előmelegítjük.A formába a papír sütőformákat teszünk,vagy kikenjük vajjal a mélyedéseket.vajat
3. Tálba szitáljuk a lisztet,a sütőport,hozzáadjuk a fűszereket és a sót.
4. Egy kézi mixerrel 10dkg barna cukrot,a vaníliás cukrot és a vajat habosra keverjük.Egyesével beledolgozzuk a tojásokat és a joghurtot.
5. Hozzáadjuk a lisztes keveréket,és összekeverjük,míg egynemű tésztát nem kapunk.Óvatosan beleforgatjuk a körtét.
6. A tésztát muffin formába öntjük,megszórjuk a diós - cukros keverékkel,és az előmelegített sütőbe tolva 20 - 25 percig sütjük,formában hagyva kihűtjük.

1. Mennyiség:4fő
2. Elkészítési idő:kb.40 perc