Mézes tészta

Hozzávaló:

Tészta:

• 60 dkg liszt
• 6 dkg kakaópor
• 2 db tojás
• 5 ek tej
• 5 ek méz
• 1 mm szódabikarbóna
• 18 dkg porcukor
• 5 dkg margarin
• fél sütőpor

Krém:

• 5 ek liszt
• 4 db tojássárgája
• 7 dl tej
• 25 dkg margarin
• 25 dkg porcukor
• 1 cs vaníliás cukor

Tetejére:

• tortadara vagy reszelt étcsokoládé

Elkészítés

1. A tésztához a rámát a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojásokat, a porcukrot, a langyos mézet, a tejet, a szódabikarbónát, a kakaóport és a sütőport.
2. Jól összegyúrjuk az egészet, és zsírozott tepsi hátulján 4 lapot sütünk belőle.
3. A krémhez az 5 ek lisztet, a 4 tojássárgáját kis tejjel simára keverjük, hozzáöntjük a többi tejet, és sűrűre főzzük.
4. Amíg hűl a főzött krém, a margarint a porcukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük.
5. A két anyagot összedolgozzuk, és a lapokat megtöltjük.
6. Előtte a lapokat langyos tejjel megkenjük. A tetejére tortadarát szórunk vagy csokoládét reszelünk.

sütési hőfok: 150 °C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x26 cm