Tiramisu

                                                                                                  

  Hozzávalók:

Tészta:

50dkg babapiskóta

1dl tej

2dl feketekávé

fél dl rum

5dkg kakaópor

Krém:

5dl + 2 dl tej

1cs vaníliapuding /dr oetker /

1cs vanília cukor / dr oetker,bourbon vaníliás /

1cs tiramisu krémpor

2dl tejszín / hullala /
fél dl rum 

1. Megfőzzük a feketekávét és összekeverjük a rummal és a tejjel.Ebben forgatjuk meg egy pillanatra a babapiskótákat.A tészta minőségétől függ meddig kell áztatni.Én épphogy csak belemártottam a két végét.
2. Az 5dl tejből szokásos módon pudingot főzünk.A tiramisu krémport 2dl hideg tejjel jól kikeverjük,hogy krémes állagú legyen és ehhez adjuk a rumot.A tejszínt habbá verjük.
3. Ezt követően a kihűlt pudingot a tiramiszu krémet összekeverjük,majd a tejszínhabot is hozzáadjuk.
4. A tiramisut tehetjük tortaformába,melyet előtte kifolpackozunk,vagy egy négyszögletes tálba.Én az utóbbit választottam.
5. A tál aljába piskótát teszünk,arra egy réteg krémet,és ezt megszórjuk kakaóporral./ én nem szórtam meg /.Addig folytatjuk a rétegezést,amíg el nem fogynak a hozzávalóink,de arra ügyeljünk,hogy a tetejére krém kerüljön.
6. Hűtőszekrénybe helyezzük 3-4 órára.Ha tortaformába rakjuk,kiborítjuk óvatosan egy tálcára,megszórjuk kakaóporral és szeleteljük.Ha tálba készítettük,ugyanúgy megszórjuk,és kanállal szedjük mint a somlói galuskát.Én a tálból nagyon szépen tudtam szeletelni.